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Jun 10, 2022 
Molte persone amano cucinare all'aperto, e ci sono griglie e fumatori per soddisfare quasi ogni dimensione del cortile e budget. Tuttavia, il dibattito tra fumatori e grill può essere confuso. Mentre i due metodi sono simili per molti versi, ci sono differenze importanti. Inoltre, cercare di scegliere il tipo giusto non è reso più facile dai fumatori che sono dotati di accessori per la griglia e griglie che hanno scatole per fumatori. Toposon può fornire i servizi personalizzati per BBQ Grill o Fumatori.
Grigliare è un ottimo modo per cucinare pasti sani e godersi l'aria aperta.
Grigliare può anche aiutare a ridurre l'apporto calorico e può anche aiutare con la perdita di peso.
Mentre la griglia non rimuove tutto il grasso dalle carni, fa sciogliere il grasso in eccesso e gocciolare dalle rastrelliere.
In primo luogo, il tipo di lavoro. I fumatori utilizzano calore indiretto e lavorano attraverso la combinazione di un bacino d'acqua e un bacino di truciolo di legno posto nel fondo della camera fumatrice. Le griglie possono essere alimentate da elettricità, carbone o gas, ma le griglie a gas e carbone sono generalmente preferite ai modelli di griglie elettriche in quanto producono un sapore migliore.
In secondo luogo, temperatura di cottura. Una delle maggiori differenze tra le griglie e i fumatori è che usano temperature molto diverse per cucinare il cibo.
Terzo, tempo di cottura con barbecue grill e affumicatore.
Per molti, le griglie sono più facili da usare e producono risultati più rapidamente. Con il fumo, il processo è molto più lento (spesso può richiedere ore), ma richiede meno cura, poiché le carni non devono essere girate o regolate con la stessa frequenza come con una griglia.
